怎么挑選正宗的駱駝奶粉?
眾所周知,駱駝奶具有豐富的營養價值,駱駝奶粉是由新鮮駱駝奶加工而成的乳制品,近幾年市面上駱駝奶粉種類繁多,想買到正宗的駱駝奶粉,主要需要注意下面的幾點:
1、看包裝
看駱駝奶粉包裝罐/袋背后的第①項標識,執行標準,大多數以假亂真的駱駝初乳營養粉基本就是固體飲料,而市面上正宗的駱駝奶粉一般都是調制乳粉居多,這個很容易就可以進行區分。
2、看配料表
正宗的駱駝奶粉配料表中開頭寫的一般都是駱駝生鮮乳或者全脂駝乳粉。
只要是駱駝奶粉,不管是全脂駝乳粉、純駱駝奶粉或配方駝乳粉,配料表中,后面還有寫有其他添加劑如大豆粉、植物油等成分,就都不是正宗駝奶粉!
2、看形態顏色
純凈的駱駝奶粉粉質細膩不粗糙,呈現一點淡淡的乳黃色,總體是偏乳白色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。
過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是正宗好駱駝奶粉。
3、看駝奶奶源
判斷駱駝奶粉安全不安全,讓人放心還是不放心,先看生產過程的第①個環節奶源,奶源是駱駝奶粉的源頭。
由于駱駝特殊的生活習性,在中國駱駝主要分布在新疆、內蒙、甘肅等地區,因此駱駝的奶源地多在新疆、內蒙古等。
4、看生產工藝
判斷駱駝奶粉安全不安全,生產工藝非常的關鍵。駝乳奶源狀況決定著駱駝奶粉的生產工藝。
駱駝奶粉生產工藝主要為采用生鮮駝奶,在駝奶液態狀態下加入各種營養物質、微量元素、礦物質,再經過殺菌、均脂、真空低溫噴霧干燥后生產成駱駝奶粉。
這樣的生產工藝需要有充足的駝乳奶源,生產出的駱駝奶粉營養均衡、口感新鮮。